Это вы верно подметили, а так принцип работы не сильно отличается. Оба аппарата охлаждают и нагревают воду до нужной температуры. Да и по обслуживанию есть схожие нюансы, надо будет регулярно проводить санитарную обработку. Кстати, вот тут https://ekb.mywatershop.ru/catalog/uslugi на санитарную обработку кулера для воды цена приемлемая. Сами к ним уже пару раз обращались, делают качественно, аккуратно и быстро.